峠の居織

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zoom RSS 都道府県庁所在地クイズ・新潟市

<<   作成日時 : 2014/10/15 22:30   >>

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新潟市(にいがたし)は、新潟県北東部(下越地方)の都市で、同県の県庁所在地であり、本州日本海側では唯一の政令指定都市である。


1 コシヒカリを使った新潟市のご当地グルメは?

ア 新潟ギョウザ
イ 新潟アイス
ウ 新潟バーガー
エ 新潟ケーキ

2 新潟市の国の重要文化財は?

ア 城
イ 橋
ウ 塔
エ 駅

答えは以下反転。
1 ウ(2006年頃から新潟県内および新潟市のイベントなどで販売されており、パンに米粉を使用しているのが特徴となっている。
新潟バーガーには“新潟バーガー憲章”が定められており、新潟バーガー憲章にもとづいた新潟バーガーの定義は以下のとおり。
パンは新潟産コシヒカリ米を使用し、生地への米粉の混入率が80%以上。(大きさ・形状は問わない)
具材は新潟産の食材を50%以上使用。(出来るだけ使用率を高める事)
人工添加物保存料、人工着色料等はなるべく使用しない。(使用する場合には食品の表示法に基づき表記する)
また、調理・販売する際は「食の陣実行委員会」に届けて認可を受ける必要がある。)
2 イ(萬代橋(ばんだいばし)は、新潟県新潟市中央区の信濃川に架かる国道7号(重複: 国道8号、国道17号、国道113号、国道350号)の道路橋梁。国の重要文化財に指定されている。
昭和時代初期における大規模なコンクリートアーチ橋の貴重な現存例であり、新潟市のシンボルとして、またランドマークの1つとして広く定着している。
日本の建築史上、文化的な価値が高いとして、2002年(平成14年)11月23日に土木学会選奨土木遺産に認定された。さらに現橋の架橋75周年を迎えた2004年(平成16年)、国の重要文化財に指定されたのを機に、漢字表記を新字体の「万代橋」から、建設時よりの橋名板表記である「萬代橋」に復した。これに伴い同年春から夏に掛けて、架橋当初の姿に復すリニューアル工事が実施された。)






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